Якось вдома (у Львові) під час уроку вокалу Соломія Крушельницька, що була дуже шляхетною і вишуканою панею хотіла навчити свого студента правильного дихання під час співу і показати, як саме повинна "працювати" грудна клітка. Варта уваги її виняткова делікатність щодо цього - звертаючись до студента, вона промовила: "Чи пан дозволить мені доторкнутися до панського тіла? :-)"
П.С. Які часи були! Яке виховання! Які манери! Які люди!
Рецепт тістечок від Соломії Крушельницької
Соломія Крушельницька
Квадратики крухі складані
15дк (150г) масла
20дк (200г) борошна
3 жовтки
1ст. ложка сметани
1ст. ложка цукру
Тісто вимісити, (розтачати), покраяти в квадрати. Кожний квадрат смарувати люкром з 1 білка і цукру (збити 1 білок з 120 г цукру) і так спекти. (25-30 хв. при 170-1800С). Спечені (охолоджені) перекласти тертою рожою (будь-яким густим повидлом). В дужках подані ремарки Галини Огорчак. (Джерело: Фото Старого Львова)
Немає коментарів:
Дописати коментар